由北京市商務委員會、北京市旅游發展委員會主辦的以“美食在北京”為主題的“2012?北京國際美食盛典”17日在京開幕。活動將持續到10月底，參與企業多達8000余家。
北京市商務委相關負責人表示，“北京國際美食盛典”活動自2009年舉辦以來，引起社會各界的關注。今年的美食盛典活動采取“主會場+分會場”的方式，主會場將舉辦7項全市性的主題美食文化促消費活動，涉及中餐、清真和外國餐飲；區縣作為分會場，將舉辦19項美食體驗活動，包括6項美食盛會、7項京郊美食體驗和6個地區的盛夏狂歡啤酒節活動。
——7項全市性主題美食文化活動。包括2012?北京國際美食盛典開幕式、2012“吃在北京”(前門)美食文化節、“京城獵宴”、中國美食大講堂、第五屆北京清真美食文化節、第八屆北京國際西餐文化節和第七屆中國(北京)餐飲?食品博覽會。
——3大系列19項分會場活動。包括第二屆“美食東城”美食文化節、2012西城時尚美食節、朝陽國際美食節、第十屆中關村國際美食節、豐臺第三屆綠色美食節、第三屆“北京臺灣美食文化節”、密云檀城國際啤酒節等。
據介紹，長達7個月的盛典活動期間，參與企業達8000余家，市民不出北京即可吃遍國內各地風味和品嘗30余個國家的風味美食。
另外，第七屆中國(北京)餐飲?食品博覽會將于2012年4月20日至22日將在北京展覽館舉行，來自全國22個省市的200余家企業將展示數萬個品種，20家參展企業將做主題演講、參加專題對話活動，10余家參展企業將邀請名廚進行名優特色產品的現場烹飪表演與互動。
數據顯示，2011年，北京市實現餐飲收入772.4億元，同比增長15.9%，高出社會消費品零售額增速5.1個百分點，占社會消費品零售額的比重達到了11.2%。
