預警分析系統是整個預警系統的關鍵與核心,其功能將直接影響食品安全預警的質量。預警分析系統的輸人端是信息源系統,輸出端是安全風險的分析信息。 般的預警分析系統包括指標模塊 和分析模型校塊兩部分。指標模塊主要是設置食品安全風險危機的評價項 ...
食品安全事故發生后,應根據《食品安全法》和有關法律法規的規定,遵循“及時主動、準確引導、互通有無、善用媒體、切實有效”的原則,進行食品安全信息的發布和宣傳。通過各種形式和集道,及時、主動、客觀、準確地向社會通報和發布食品安全事故的發生地點、 ...
食品安全動態監測方法的研究關鍵是科學地實現對待檢食品的動態抽檢(包括批次的動態抽檢和檢測項目的動態調整)。待檢食品的動態抽檢方案分為三個層次,即前置層、基本層和調整層。前置層進行是否指定性抽檢(如預警、科研)的判定;在基本層,根據食品安全狀 ...
建立統管理、信息共享的包含食品安全監測、事故報告與通報、食品安全事故隱息預警等功能的食品安全信息網絡體系和健全的醫療救治信息網絡。設立信息報告和舉報電話,建立多條暢通的信息報告渠道,確保食品安全事故的及時報告與相關信息的及時收集。搭建信息溝 ...
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