預(yù)警

食品安全預(yù)警系統(tǒng)的特性

食品安全預(yù)警系統(tǒng)針對的是食品這一一研究對象， 既具有一般的系統(tǒng)性問題，又包含食品這-特殊的研究對象的特性，以及預(yù)警的功能性，因此，食品安全預(yù)警系統(tǒng)具有以下主要特點(diǎn):

(1)復(fù)雜性。食品安全預(yù)警系統(tǒng)屬于復(fù)雜體系，系統(tǒng)的關(guān)聯(lián)元素多，變量也多，而且相互的影響情綜復(fù)雜，同時(shí)，系統(tǒng)涉及的范

的尺度增大，問題多為綜合性的。  社會(huì)科學(xué)和經(jīng)濟(jì)管理

      (2)風(fēng)險(xiǎn)性。食品安全預(yù)警的內(nèi)涌沙及自然科學(xué)，著各子系統(tǒng)的風(fēng)險(xiǎn)。由于系

統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)之間的累加效應(yīng)大多尚無確定關(guān)系，所科學(xué)，多學(xué)科多領(lǐng)域系統(tǒng)之間互相影響，系統(tǒng)面臨(3)模糊性。即存在系統(tǒng)性問題的邊界對所以還存在著系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。系統(tǒng)與環(huán)境之間“你中如對于某個(gè)研究對象來說，沒有絕對的安全與危險(xiǎn)，有我，我中有你”，許多情況難以用精確的數(shù)學(xué)描述和求解綜述。  的安全成

      只能相對而言具有一定程度的

一定程度的危險(xiǎn)。 由于沒有清晰定量的邊界特性，就使得問題的研究不是追求一個(gè)數(shù)值解， 而可能是一個(gè)范圍、 。段時(shí)間或者”種程度的模糊語音的評價(jià)和判斷。

      (4)規(guī)律性。對于食品安全問題，既存在-定的內(nèi)在必然性，又存在隨機(jī)偶然性。我國對主要消費(fèi)食品中的常見污染物監(jiān)測和食源性疾病狀況及動(dòng)態(tài)變化趨勢的研究，實(shí)質(zhì)就是在探究食品安全問題的內(nèi)在必然性，掌握規(guī)律性。食品安全問題中出現(xiàn)的突發(fā)偶然事件或意外事件，具有隨機(jī)性和不確定性，看似事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、程度等都無法預(yù)知，但是通過對于不確定突發(fā)事件的進(jìn)步分析后我們發(fā)現(xiàn)，事件本身依然存在著一定的規(guī)律性，一定有警源，也必然有征兆，食品安全問題自身存在著必然的內(nèi)在規(guī)律。因此，根據(jù)警源、警兆的變化規(guī)律，就能利用規(guī)律運(yùn)行趨勢進(jìn)行安全性的判定。系統(tǒng)本質(zhì)具有規(guī)律性的特點(diǎn)，可以相對準(zhǔn)確地預(yù)警食品安全問題，這跟根據(jù)天氣的不準(zhǔn)確性依然能夠得到相對準(zhǔn)確的天氣預(yù)報(bào)是一樣的。