蔬菜配送質(zhì)量保證措施 .質(zhì)量目標(biāo) 保證合同質(zhì)量承諾和投標(biāo)承諾。 建立符合GB/T19001-ISO9001:2000質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)要求的質(zhì)量體系,并保持其有效性和適用性,嚴格供貨過程中分項合格率100%。 質(zhì)量 ...
研究防范機制 針對造成食品安全事故的深層次原因和經(jīng)驗教訓(xùn),以及應(yīng)急處置過程中存在的問題,開展改進食品安全相關(guān)技術(shù)和政策的探索研究。 (1)制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。組織力量制定相關(guān)食品檢測技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、檢驗與生產(chǎn)規(guī)范,開展相 ...
食品的霉菌污染 霉菌(Mold)是真菌的一部分,是絲狀真菌的統(tǒng)稱。霉菌在自然界分布廣泛,約有45000種,多數(shù)霉菌對人體有益,如發(fā)酵、釀造、抗生素生產(chǎn)等都離不開霉菌,但也有部分霉菌對人體有害,常引起食品的霉變或造成對人體的真菌感染等 ...
食品生產(chǎn)經(jīng)營民事責(zé)任追究的法規(guī)依據(jù) 關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營民事責(zé)任的規(guī)定分散在很多法律法規(guī)當(dāng)中。而食品生產(chǎn)經(jīng)營沙及的民事責(zé)任追究,主要由民法來規(guī)定。 《民法通則》第一百零六條規(guī)定,公民、法人違反合同或者不履行其他義務(wù)的, ...
食品安全事故的管轄 (一)一般管轄 (1)縣級衛(wèi)生行政部門組織協(xié)調(diào)同級政府有關(guān)部門,調(diào)查處理發(fā)生在本行政區(qū)的食品安全事故,但有下列情形之一的應(yīng)報請上級衛(wèi)生行政部門組織調(diào)在處理或者決定管輔①可能構(gòu)成級及V級以上的重大 ...
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