十八條規(guī)定,突發(fā)事件的威脅和危事件應(yīng)對青得到控制或消除后,履行統(tǒng)-領(lǐng)導(dǎo)職責或?qū)Ψā?以下簡稱《突發(fā)事件應(yīng)對法》)第五取或者繼續(xù)實施必要措施,人民政府應(yīng)當停防止次生、銜生事件或重新影響社會安全的其他事止執(zhí)行法律規(guī)定的處置措施,同時采件的發(fā)生: ...
預(yù)警分析系統(tǒng)是整個預(yù)警系統(tǒng)的關(guān)鍵與核心,其功能將直接影響食品安全預(yù)警的質(zhì)量。預(yù)警分析系統(tǒng)的輸人端是信息源系統(tǒng),輸出端是安全風險的分析信息。 ...
食品安保(Food Security)有兩個含義。第一個含義是指糧食安全,或者叫食品保障,即每個人必須在食物的數(shù)量上得到基本滿足,以防饑餓與營養(yǎng)不良。因為資源受限或者遭受自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭災(zāi)難等原因?qū)е率澄锒倘睂儆诩Z食安全問題。國際上每年向食物 ...
速凍食品生產(chǎn)加工過程中的質(zhì)量控制包括原料、加工過程、包裝、工廠設(shè)施、衛(wèi)生作業(yè)的執(zhí)行、質(zhì)量管理系統(tǒng)的建立及HACCP體系的建立。在這一階段,必須考慮3P因素,即產(chǎn)品的品質(zhì)和特性( Product),加工制作及配方或產(chǎn)品規(guī)格(Proces ...
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