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文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食添加時(shí)間:2012-8-14

微波爐菜譜紅燒魚頭的做法

　　1.魚頭清洗干凈后放入微波爐專用的玻璃器皿里

　　2.擠入小半個(gè)檸檬汁，魚頭另一面也要擠一點(diǎn)

　　3.放入兩勺老抽，兩勺生抽

　　4.大蒜用刀背拍一下后切成蒜泥

　　5.放入一勺蒜泥，一勺生姜碎,放入一勺白酒

　　6.放入大半勺韓式辣椒醬，半勺豆豉醬

　　7.放入半勺白糖，用手充分給魚按摩2分鐘

　　8.放置15分鐘，中途再給魚按摩2分鐘

　　9.放入微波爐高火5分鐘

　　10.玻璃器皿取出，鍋里放一點(diǎn)油，把玻璃器皿里的湯汁倒在鍋里

　　11.湯水煮開后勾薄芡，撒上蔥，淋在魚上即可

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