我國食品召回的發(fā)展方向 (食品安全法》明確國家建立食品安全風險監(jiān)測、食品安全風險評估和食品召回制度,規(guī)定了食品召回管理的原則性要求,明確在風險評估基礎(chǔ)上建立食品召回體系。我國應(yīng)充分學習借鑒國際先進經(jīng)驗,盡快建立健全配套的食品召回法規(guī) ...
食品質(zhì)量與食品質(zhì)量安全標準 食品質(zhì)量(FadQuia)指的是對食品所具有的特征性質(zhì)要求,如食品營養(yǎng)組成、食品外觀特征等。例如,白色、易溶、蛋白質(zhì)含量18%以上是要幼兒奶粉的質(zhì)量標準要求,肥肉比不超過20%是一級臘腸的質(zhì)量標準要求。 ...
食品安全事故的管轄 (一)一般管轄 (1)縣級衛(wèi)生行政部門組織協(xié)調(diào)同級政府有關(guān)部門,調(diào)查處理發(fā)生在本行政區(qū)的食品安全事故,但有下列情形之一的應(yīng)報請上級衛(wèi)生行政部門組織調(diào)在處理或者決定管輔①可能構(gòu)成級及V級以上的重大 ...
配送公司雞蛋驗收方法 雞蛋外觀鑒別:新鮮的蛋外殼有層霜狀粉末,殼表面比較粗糙,但有光澤;每斤7-9個; 透視鑒別:新鮮蛋用光照,能透光,呈桔紅色,氣室小而透亮,蛋黃輪廓完整清晰,無斑點; 嗅覺鑒別:新鮮的蛋用鼻聞,清 ...
首宏蔬菜配送公司安全保障計劃措施 首宏蔬菜配送公司安全保障計劃措施 1.食品安全保障計劃 為了進一步加強食品采購及配送安全工作,提高食品監(jiān)管水平,避免食品安全事故的發(fā)生,保障客戶身體健康和生命安全,特制定食品安全工作 ...
東莞首宏蔬菜配送公司
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