在某種意義上來說，那些一味開大燈的司機，很可能正是維生素A供應不足的人。他們在普通車燈光線下看不清前面的路面，又怕被對方晃眼后很久難以恢復，才會經常開著大燈行車。
       需要營養來提供基礎。人的眼睛從強光視覺系統切換到弱光視覺系統當中，需要足夠的維生素A來幫忙。一旦維生素A不足，從亮光轉到暗光的適應時間就會延長，暗光下的視力就會減退，嚴重時就是所謂的夜盲癥。雖說真正患上夜盲癥的人很少，但對于夜行司機來說，暗適應時間延長本身，已經非常危險了。

　   調查了解，維生素A是國人最容易缺乏的一種維生素，輕度缺乏的情況也相當常見。我見過不少學生，在光線昏暗時下樓梯看不清楚；也見過不少司機，晚上看不清前面的行人。說實話，真是替他們捏一把汗啊！要知道，反應時間遲半秒鐘，事故的危險就會大幾倍呢！ 　

　　此外，除了開車族之外，經常對著電腦、電視屏幕的人，眼睛也都要經常承受光線強弱變化和閃動的考驗。所以，這些人一樣應當增加膳食中維生素A的供應。
　　能夠幫助補充維生素A的食物： 　
　　
　　1.含能夠在人體中轉化成維生素A的胡蘿卜素——各種橙黃色的蔬菜和水果（胡蘿卜，南瓜、芒果、橙子、橘子、木瓜、黃杏等），以及各種綠葉蔬菜（菠菜，芥藍，綠菜花，油麥菜，小白菜、油菜、茼蒿等）。

　　2.含維生素A——動物肝臟、腎臟、蛋黃、奶酪、全脂奶和全脂酸奶（特別是AD奶）、適合烤制的多脂海魚（秋刀魚、多春魚等）。