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燒烤是當今時代十分受歡迎的美食制造方式，但是，燒烤時會產生大量的油煙，對環境很不環保，更可怕的是滴下的油起火與食材上的蛋白質分離產生致癌物質苯并芘，十分危害食用者的身體健康。另外，傳統燒烤爐關于大件食材的火候特別難控制，就算是資深的燒烤師傅，具有著良好的燒烤技巧與豐厚的工作經驗，在傳統的烤爐上也難烤熟一只整雞，因而普通燒烤時對美味食材具有比較大的限制。目前呈現了一種木炭燒烤桶，可以處理上面的一切問題，針對傳統的燒烤工具具有強大的優勢。

據記者理解，這個產品的創造者是來自廣東汕頭的林義豪，平常就有戶外自助燒烤喜好的習氣觸發了他研發新式燒烤桶的靈感，研發出來之后就取得眾多美食喜好者的的好評及專家們的認可，從而影響普遍，所以近期也被中央電視臺我愛創造的欄目開掘，在其節目《爐中取物》一期中播出，意義為用了此燒烤神器，烤出來的食材簡單的猶如馕中取物一樣容易。

（創造人在中央電視臺我愛創造承受采訪）

據悉，新式燒烤桶采用了將炭火與食物隔絕的燜烤原理，因而烤出來的食材不發黑、不沾炭灰，很潔凈的同時又保存了獨有的炭烤滋味，使用者以至不需要太多的調料，也可以感覺到具有共同的口味。

據理解，目前此燒烤神器曾經在全國各地開端盛行，在臺灣、云南特地用來制造烤全雞，在廣東湛江有人用來烤生蠔，在江蘇蘇州有人用來烤大閘蟹，在福建廈門有人用來烤蝦，在新疆內蒙有人用來烤羊腿、馕肉，在廣西玉林，有人拿來燜烤狗肉，在東北有人拿來烤大塊的五花肉，只要發揮想象，想烤什么食材基本都可以實現，更吸引人的是這些食材在300度高溫環境下悶烤后要么皮層酥脆，外焦里嫩，要么滋味鮮美，香而不膩，每一個嘗過的人都贊而不絕。