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《舌尖上的中國(guó)》第二季中講述了重慶小面的故事，小面的滋味辣香調(diào)和、面條勁道順滑，是重慶人生活中不可缺的美食，更是重慶人抹不去的鄉(xiāng)土滋味。往常，這碗小面被更多人熟知，連《非誠(chéng)勿擾》的主持人孟非也開了間“孟非的小面”特地運(yùn)營(yíng)重慶小面。小面就這么火了。

在山城重慶，小面就是一種接地氣卻具有龐大粉絲量的地方特色面食，飽含著一種情懷，如何讓這碗具有情懷的重慶小面擺脫地域約束走向全國(guó)呢?白家食品在傳承傳統(tǒng)基礎(chǔ)上研發(fā)創(chuàng)新，順勢(shì)推出一款針對(duì)年輕消費(fèi)者的系列產(chǎn)品----“阿寬重慶小面”，這是一款為80、90后定制的美食。

阿寬重慶小面，定向開發(fā)3大優(yōu)勢(shì)鎖定個(gè)性化消費(fèi)場(chǎng)景。

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

阿寬重慶小面是由專業(yè)團(tuán)隊(duì)研發(fā)，其面餅制造傳承了傳統(tǒng)的手工制造工藝，分離現(xiàn)代高溫熟化技術(shù)，安康非油炸，堅(jiān)持了重慶小面勁道入味的共同口感。

阿寬重慶小面系列共有四種經(jīng)典口味：麻辣小面、豌豆雜醬小面、牛肉小面、紅油燃面。其中麻辣小面由勁道入味的面條搭配秘制紅油辣子，色澤紅潤(rùn)亮麗，地道的麻辣鮮香在嘴里經(jīng)久不散;而豌豆雜醬小面和牛肉小面屬于湯面，軟糯回香的豌豆、文火慢炒的雜醬肉臊、大塊實(shí)感的牛肉燒竹筍，口感正宗，味香濃郁;更有滋味一絕的紅油燃面，秘制紅油辣醬由各味自然辛香料熬炒而成，紅亮醇厚，搭配爽脆宜賓芽菜和花生米渣，每一口都是味覺盛宴。從研發(fā)到上市，阿寬重慶小面的初衷并不是趕上熱潮去模擬，而是提其精華，精心搭配出能隨時(shí)隨地享用的正宗重慶味。

文化優(yōu)勢(shì)

“阿寬重慶小面”所要代表的是一群有夢(mèng)青年，大多數(shù)都未婚，學(xué)業(yè)和事業(yè)是他們的生活重心，他們?nèi)缧∶嬉粯悠椒驳�絕不平庸，他們也如小面那般個(gè)性鮮明，他們充滿活力與激情，面對(duì)生活的壓力，依舊懷揣最初的夢(mèng)想。他們每個(gè)人都是“阿寬”，都有一碗屬于自己的“小面”，酸、甜、苦、辣、麻各自有不同的滋味，各自有不同的精彩。而“阿寬重慶小面”正是以情感與消費(fèi)者對(duì)話，白家食品從產(chǎn)品理念宣導(dǎo)和產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)上創(chuàng)新，以去方便面化，凸顯個(gè)性的產(chǎn)品包裝成為一種青年文化。

企業(yè)優(yōu)勢(shì)

四川白家食品有限公司始創(chuàng)于2001年6月，是一家專業(yè)從事食品研發(fā)、制造、銷售和推廣的大型食品企業(yè)，白家食品已發(fā)展成為國(guó)內(nèi)最大的方便粉絲生產(chǎn)企業(yè)。在逐步擴(kuò)大粉絲市場(chǎng)占有率的同時(shí)不斷研發(fā)新品，調(diào)整產(chǎn)品戰(zhàn)略，向地方特色主食、調(diào)料、食材多維發(fā)展。阿寬重慶小面是白家食品產(chǎn)品轉(zhuǎn)型和市場(chǎng)轉(zhuǎn)型的拳頭產(chǎn)品，公司規(guī)劃在未來2到3年內(nèi)，實(shí)現(xiàn)面類產(chǎn)品銷售3-5個(gè)億、并成為在全國(guó)范圍內(nèi)具有代表性的地方特色面食知名品牌的戰(zhàn)略目標(biāo)。

阿寬重慶小面?zhèn)鞒姓�宗滋味，做年輕人的定制小面。