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厚街送菜服務公司推薦參類進補學問多參的種類多功能亦有所不同

發布時間：2017-06-28 發布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：健康飲食

參類進補學問多參的品種多功用亦有所不同

許多人喜歡用參進補，但參的品種多，功用亦有所不同，不能濫用。

人參有“百草之王”之稱，園參、野山參、吉林參、高麗參、紅參等，均屬人參范疇。人參性溫，味甘微苦，具有復脈固脫、補脾益肺、生津安神、回陽救逆之功，適用于大病、久病體虛的患者。晚期腫瘤病人，放、化療期間的癌癥患者，可適量服用，以培元固本、恢復元氣。

人參藥性偏熱，長期大量服用會產生頭痛、失眠、心悸、血壓升高、肉體抑郁等反作用，俗稱“濫用人參綜合征”，因而，并不倡議把人參當成保健品長期食用，尤其是體質強壯的年輕人，以及癥見大便枯燥、煩熱口渴、喜冷飲之“實熱證”者。

黨參性平味甘，可補中益氣、健脾養血，補氣健脾之名方“四君子湯”，就是黨參、白術、茯苓、甘草配伍而成。黨參為平補之品，力氣較人參弱，普通慢性虛弱癥者均可選用，如常感疲憊、食欲不振、大便溏薄、面色萎黃的脾虛者。

此外，術后患者常常脾胃功用受損，可恰當用黨參配以母雞、老鴨、排骨，再加入一些山藥、枸杞等燉湯，能起到健脾和胃、益氣補腎之成效。黨參用量普通不超過15克。

西洋參性寒，味甘微苦，有補氣養陰、清火生津之成效，最合適氣陰兩虛，或煩熱口渴、內有虛火者。其特性為清火除煩，不熱不燥，長期疲倦、工作壓力大、耗氣傷陰者，以及術后、年老體弱者都合適服用西洋參，不宜用人參治療和熱補的人群也可服用。西洋參以含服及泡水喝效果最佳，每天用量1-3克。www.foodwang.com

太子參又名孩兒參，味甘性微溫，有補肺健脾、益氣生津之效。適宜于氣陰不足者，如肺氣不足、傷津口渴、陰虛咳嗽等；脾胃氣虛者，如不思飲食、神疲憊力、消化不良、慢性腹瀉等；以及產后體弱、小兒病后體弱無力、自汗者。

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