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東城送菜推薦手腳冰涼喝碗“三紅湯”

手腳冰涼喝碗“三紅湯”

冬天手腳冰涼，無妨進補一碗“三紅湯”。

資料：紅豆250克，紅棗15～20枚，紅糖適量。

做法：把紅豆洗凈，挑出雜質(zhì)，浸泡2小時，紅棗洗凈，去核；鍋中放入紅棗、紅豆，參加600毫升左右水，倒入紅糖，大火煮開，堅持沸騰狀態(tài)約半分鐘左右，香味散出開小火燜到紅豆熟爛，就能夠喝了。

成效：紅豆性平，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的成效，同時富含鐵質(zhì)，有補血的作用。紅糖性溫入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用。紅棗富含鈣和鐵，是補鐵補血的不錯選擇。這三類食物互相配合，能增加鐵的攝入，進步身體耐寒才能。

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