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牛奶或者酸奶的保質期都是比擬短的，可能一小段時間沒去留意，等再想起去食用的時分才發現曾經過了保質期了，關于過時不久的牛奶，普通跟鮮奶不會有太大的區別，因而不少人在猶疑要不要喝，不喝直接倒掉覺得很糜費很可惜，但是喝了又怕對安康帶來不好的影響。那么過時牛奶還能喝嗎？接下來將針對這方面的內容停止細致引見。

食品的保質期是食品的最佳食用期。這個時間普通是經過實驗測定的，超越此期限，產質量量或者質量就可能發生變化，比方，營養價值降落、微生物超標、產品曾經氧化等問題，闡明食品不再適于銷售。這里需求強調的是，國家規定，制止銷售超越保質期的食品。

過時牛奶還能喝嗎？普通市場上販賣的牛奶在保質期的制定上為廣闊的消費者留有退路，假如你買到了一瓶保質期為7天的牛奶，那么它實踐的保質期可能是10天，牛奶不可能真的一到保質期期限的那一天就忽然壞掉。因而，假如牛奶到了保質期的期限，但是從各感官停止判別都沒有蛻變，那么牛奶還是能夠放心飲用的。假如過了四五天了，固然沒有蛻變，但營養價值也所剩無幾了，這個時分最好就別喝了。

此外能否食用略過保質期的食物，也和個人的身體情況有關。身體安康的年輕人假如食用了剛過保質期的食品可能會沒有不良反響，而身體情況原本就不好的人，如老人、病人等，吃了過保質期的食品可能會呈現比擬明顯的反響。

值得留意的是，假如是給2歲及以下幼兒喝的牛奶，即便到了保質期還沒壞，都不要再給孩子喝了。由于牛奶里或多或少有一些細菌，這些細菌對免疫力強的大人可能構不成什么威脅，但孩子的腸胃仍然虛弱，免疫力低下，為了不引起多余的安康損害，最好給孩子喝還在保質期內的牛奶。

過時牛奶還能喝嗎？相信通過以上內容的引見，大家曾經有所了解。過了保質期的牛奶并不一定說不能喝，主要還是要通過自己的判別，但是假如數量不多的，扔了也不會覺得很糜費，那還是建議大家不要食用了。