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最近幾年來咽炎的發病率是十分的高的，要預防和治療咽炎，飲食是一個十分重要的方面。俗話說：“病從口入”。常犯咽炎的朋友一定要平衡飲食，多吃一些富含維生素的食物，如綠色蔬菜、瓜果等，少吃辛辣、刺激的食物，在日常飲食中，遵守油膩的準繩。那么咽炎患者有哪些食療辦法呢？

咽炎的病因有哪些？

1、細菌感染所致：細菌感染以鏈球菌、葡萄球菌和肺炎雙球菌為主。其中以A組乙型鏈球菌惹起者最為嚴重，細菌或毒素進入血液，甚或發作遠處器官的化膿性病變，稱為急性膿毒性咽喉炎。這些咽炎的病因比擬常見。

2、物理化學要素：物理化學要素如高溫、粉塵、煙霧、刺激性氣體等一系列誘發咽炎的病因。

3、病毒傳染所致：病毒傳染經過飛沫和親密接觸而傳染，以柯薩奇病毒、腺病毒、副流感病毒惹起者最多，疼痛較重：其次為鼻病毒、流感病毒等。這也屬于招致咽炎的病因之一。

咽炎的食療辦法有哪些？

咽炎患者需求停止飲食調養，以油膩易消化飲食為宜，再輔助一些清新去火、嬌嫩多汁的食品攝入。如橘子、廣柑、菠蘿、甘蔗、橄欖、鴨梨、蘋果等，或多喝水及清涼飲料，但飲料不能太濃。

常犯咽炎的人還能夠自制食療飲品：四豆水：是指用黃豆、紅豆、綠豆、白扁豆煮的水。這些豆類富含蛋白質，具有健脾養胃、清熱解毒的成效，能對咽炎產生一定的療效。做法：黃豆20克，紅豆20克，綠豆20克，白扁豆20克，加清水浸泡4小時以上；取陳皮切絲，與四種豆同放鍋中，大火煮開后轉中火煮30分鐘。