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以前不是很喜歡蒜頭味，主要是由于滋味太濃，不敢吃。可是源清田黑大蒜一點都沒有蒜頭的刺鼻味，酸酸甜甜的口感很好。自從吃了一顆從此愛上這個滋味，而且黑蒜有通便，降三高的作用，吃這個安康又養生，而且口感好又能夠當零食吃。
我特地做了一個黑蒜土豆蒸排骨，滋味很不錯。嘗試以后多做幾道菜式~
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