為切實提升石排駐場動物衛生監督檢疫工作的專業性與實效性，全力保障生豬肉品檢疫安全，6月17日下午，東莞市農業農村局畜牧獸醫科、疫控中心動物衛生科等科室以及屠宰檢疫行業的專業技術人員前往石排，與當地人員交流經驗，并為石排全體動監工作人員舉辦了一場別開生面的檢疫技能培訓活動。

此次培訓內容豐富，包含實操、理論以及現場答疑等多個方面。在實操環節，培訓人員通過現場進行生豬胴體檢疫，對宰后檢疫的各個環節逐一進行講授，詳細演示了各環節的檢疫內容、操作步驟以及需要注意的事項。尤其針對口蹄疫等疫病的相關檢查檢疫工作，作出了細致說明，讓參訓人員能夠更加直觀地了解檢疫工作的具體步驟和流程，有效提升了他們的檢疫能力。

在理論培訓階段，培訓人員以深入淺出的方式講解了檢疫工作的重要原則、規范的操作流程以及相關的法律法規。這使得參訓人員對行業法規有了更為深刻的認識，對檢疫流程也有了更清晰、準確的把握。

在答疑環節，培訓人員與工作人員展開了積極的互動交流。他們針對工作人員在日常檢疫工作中遇到的各類問題和疑惑，進行了詳細的解答和釋疑，為實際的檢疫工作提供了極具針對性的指導和建議。

通過此次培訓，石排鎮檢疫工作人員的專業技能得到了顯著提高，同時也進一步增強了他們的責任感和使命感。接下來，石排農技中心將持續加強駐場檢疫工作，全力以赴為市民把好肉品質量安全關，確保市民能夠吃上質量放心、檢疫安全的肉品。

來源：石排農技中心