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東城糧油配送公司推薦全麥雜糧面包購買指南

發布時間：2017-12-14 發布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：飲食資訊

　過去傳統面包店里，全麥、雜糧面包常常被放在不顯眼的中央，很多人覺得這種面包不夠可口。而隨著養生風潮逐步興起，不少人擔憂發胖、慢性病，重糖重油的軟式面包不再是優先選擇，也有越來越多用心的店家，設法調整全麥面包的口感，統籌安康與美味。
　　面包多當成點心或早餐，普通人偏愛包餡的軟式面包，較難承受全麥、雜糧面包的粗糙口感。但現代人飲食過于精致，慢性病如瘦削、糖尿病日益嚴重，營養專家紛繁倡議進步粗食比例，全麥、雜糧等全谷類面包慢慢成為安康的選擇。
　　消費者需求多費心機，才干買到真材實料的產品。
　　全麥雜糧面包購置指南
　　1.選店家
　　挑面包店，會先看它每天出爐面包的質量穩不穩定，假如有好有壞，代表師傅有問題，而且店面應該干干凈凈，注重衛生，產品看起來新穎，不會擺放過久。
　　普通面包店的烘焙房和展售區很近，所以會從香氣判別，除了該有的奶香、面香，假如人工奶油的香味特別重，覺得很不自然，就不會思索。
　　2.比一比外觀及口味
　　安康固然重要，還是要統籌好吃，選擇全麥、雜糧面包的準繩包括：有恰當的柔軟度，不是咬50下還吞不下去。吃起來應該是越嚼越香，有淡淡的甜味。外觀新穎而非干干的像杠子頭。
　　防止購置發得過頭，收縮但拿起來沒什么重量的全麥面包，通常全麥面粉的比例高時，面團會比擬重。把買回來的全麥、雜糧面包，靜置在紙上，假如呈現油光，表示油量過高，也不是好的產品。全麥吐司能夠直接察看麩皮的含量多寡，假如全麥面粉比例過低，面包就會太柔軟、沒有嚼勁，缺乏纖維的口感。

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發布時間：2017-12-14 發布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：飲食資訊

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發布時間：2017-12-14 發布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：飲食資訊