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轉(zhuǎn)基因食品有較多的優(yōu)點(diǎn)：可增加作物產(chǎn)量；能夠降低消費(fèi)成本；可加強(qiáng)作物抗蟲害、抗病毒等的才能；進(jìn)步農(nóng)產(chǎn)品耐貯性。
例如：轉(zhuǎn)基因食品——土豆；縮短作物開發(fā)的時(shí)間；擺脫四季供給；突破物種界線，不時(shí)扶植新物種，消費(fèi)出有利于人類安康的食品。
轉(zhuǎn)基因食品也有缺點(diǎn)：所謂的增產(chǎn)是不受環(huán)境影響的狀況下得出的，假如遇到雨雪的自然災(zāi)害，也有可能減產(chǎn)更兇猛。同時(shí)在栽培過(guò)程中，轉(zhuǎn)基因作物可能演化為農(nóng)田雜草；可能經(jīng)過(guò)基因漂流影響其他物種；轉(zhuǎn)基因食品可能會(huì)惹起過(guò)敏等。
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