躲不開的食品添加劑--院士、教授通知你食品添加劑背后的那些事：
7、我國怎樣審批與確認(rèn)新食品添加劑？
答：根據(jù)《食品安全法》及其施行條例、《食品添加劑新品種管理辦法》和《食品添加劑新品種申報與受理規(guī)則》的請求，為規(guī)范食品添加劑新品種答應(yīng)管理，衛(wèi)生部于2011年11月29日發(fā)布了《關(guān)于規(guī)范食品添加劑新品種答應(yīng)管理的公告（衛(wèi)生部公告2011年第29號）》。申請食品添加劑新品種的，應(yīng)當(dāng)提交請求的技術(shù)必要性證明材料。還要由承當(dāng)食品添加劑新品種安全性評審的機(jī)構(gòu)選擇2～3名專家，對食品添加劑新品種研制及消費(fèi)現(xiàn)場停止現(xiàn)場核實(shí)、評價。對尚無相應(yīng)產(chǎn)品規(guī)范的食品添加劑新品種，承當(dāng)食品添加劑新品種安全性評審的機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在申請者提交材料基礎(chǔ)上，組織對產(chǎn)品規(guī)范（包括鑒別、主要技術(shù)指標(biāo)請求及相應(yīng)的檢驗辦法）停止考證，考證結(jié)果作為食品安全風(fēng)險評價的根據(jù)。衛(wèi)生部根據(jù)食品添加劑技術(shù)上必要性和食品安全風(fēng)險評價結(jié)果，對契合食品安全請求的，依法決議準(zhǔn)予答應(yīng)并發(fā)布食品添加劑新品種、運(yùn)用范圍和用量，同時發(fā)布食品添加劑新品種的質(zhì)量規(guī)格請求，作為企業(yè)組織消費(fèi)的根據(jù)。
（摘自《躲不開的食品添加劑》化學(xué)工業(yè)出版社，2012，孫寶國主編）
