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厚街牛肉配送中心推薦涼拌菜的做法：兩款涼菜的做法

發(fā)布時(shí)間：2017-01-21 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：食譜推薦

涼拌菜的做法：兩款涼菜的做法

時(shí)間:2016-03-17 17:42 來(lái)源:安康飲食網(wǎng) 作者:美食點(diǎn)擊:次

1、涼拌海帶絲

用料：海帶絲50克，胡蘿卜50克，香菜1棵，蒜5克，香醋1/2湯匙，生抽1/2湯匙，白糖1/2茶匙，食鹽1茶匙，植物油1.5湯匙，干辣椒3個(gè)。

做法：1、海帶絲提早用清水泡至1小時(shí)，胡蘿卜洗凈切成絲，香菜洗凈切成寸斷，大蒜去皮，剁成碎放入小碗中，參加生抽、香醋、白糖和鹽；2、鍋中注水，燒開(kāi)下入海帶絲和胡蘿卜絲焯水，撈出放入冷水中沖涼，再撈出瀝干水分；3、另起鍋?zhàn)⑷胗蜔裏岜憷苯罚脽釋⒗苯酚蜔腿胨饬现校瑢⒄{(diào)料倒入海帶絲和胡蘿卜絲中，參加香菜拌勻即可。

2、涼拌松花蛋

用料：皮蛋、剁椒、花生、白芝麻、蔥花、香菜、紅油、醬油、蒜蓉

做法：1.油鍋燒熱油,放入剁椒和蒜蓉,翻炒到蒜蓉金黃,倒入皮蛋內(nèi)。2.花生壓成碎末,撒入盤(pán)中。撒入白芝麻、蔥花香菜。3.倒入紅油和少許醬油即可。

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