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蜂蜜是純自然的保健食品，對女性美容養(yǎng)顏來說大有益處，蜂蜜最直接的食用方式就是沖成蜂蜜水，下面就讓我們看看蜂蜜水的神奇成效吧。

新穎成熟的蜂蜜可直接食用，也可將其配成水溶液，由于水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但絕對不能夠用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，由于不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)嚴重毀壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改動，食之有不愉快的酸味。研討標明，在蜂蜜營養(yǎng)成分中酶類尤其是淀僂酶對熱極不穩(wěn)定，淀粉酶值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味遭到毀壞而揮發(fā)，抑菌作用降落，營養(yǎng)物質(zhì)被毀壞，因而，蜂蜜最好運用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用，特別是在酷熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。

美國農(nóng)業(yè)部人類營養(yǎng)中心專家發(fā)現(xiàn)，蜂蜜能避免中老年婦女因鈣流失而惹起的骨質(zhì)疏松。這是由于蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，避免鈣的流失。

蜂蜜水益處知多少？

1、喝蜂蜜水能夠維護肝臟

蜂蜜對肝臟的維護作用，能為肝臟的代謝活動提供能量準備，能刺激肝組織再生，起到修復損傷的作用。

用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。

2、喝蜂蜜水能夠抵御疲乏疲倦

蜂蜜中的果糖，葡萄糖能夠很快被吸收應用，改善血液的營情況。人體疲倦時服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消弭疲倦病癥。

用法：腦力勞動者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛。運動員在賽前15分鐘服用蜂蜜，可協(xié)助進步體能。

3、喝蜂蜜水能夠維護心血管

蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養(yǎng)心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調(diào)節(jié)作用。

用法：患心臟病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2個月內(nèi)病情能夠改善。高血壓者，每天早晚各飲一杯蜂蜜水，也有益健康。動脈硬化癥者常吃蜂蜜，有維護血管和降血壓的作用。

蜂蜜的保健作用

1、經(jīng)常吃糖的人會使牙齒受損，而吃蜂蜜的人不僅無損牙齒，而且對口腔還有殺菌消毒的作用。

2、蜂蜜比蔗糖容易消化和吸收，蜂蜜的主要成份是葡萄糖和果糖、單糖類便于人體直接吸收，在蜂蜜中還會有大量來自蜜蜂消化道的酶類物質(zhì)，如淀粉酶和轉(zhuǎn)化酶，能協(xié)助人體消化吸收，蜂蜜中的營養(yǎng)成份，因而對消化能力弱的老年人和嬰兒以及病剛愈的人吃蜂蜜能獲得豐富的營養(yǎng)。另外蜂蜜的含熱量很高，因而對體力勞動強度大或劇烈運動的人有很快減輕和消弭疲倦的成效，蜂蜜還能潤滑腸胃，能治療消化系統(tǒng)疾病，是治療便秘的良藥。

3、蜂蜜含有蛋白質(zhì) ，不僅可增加人體營養(yǎng)，而且當嬰兒食用牛奶中的乳酪不能消化吸收時，蜂蜜就成為嬰兒食物的重要來源，所以對人工 哺乳 的嬰兒，用蜂蜜代替蔗糖在消化上和營養(yǎng)上都極為有利。

4、蜂蜜中雖然含有少量的礦物質(zhì)，但對人體可缺少，特別是以嬰兒更重要：因鐵質(zhì)在人乳和牛乳中的含量都極少，可服食蜂蜜能得到補足。

5、蜂蜜具有殺菌能力，可治外傷及呼吸系統(tǒng)疾病，如皮膚破裂開放性創(chuàng)傷出血等，敷上蜂蜜既可止血又防發(fā)炎，蜂蜜水溶液，可治療鼻炎和 鼻竇炎 ，也能促進結核病灶的鈣化。危害人體的傷寒菌、痢疾菌、腸炎菌在蜂蜜中都不能生存。

6、蜂蜜有安神益智、改善睡眠之成效，有助于治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病，對治療心血管系統(tǒng)疾病，如降血壓，治療貧血也大有益處。

自古以來，人們就把蜂蜜當作滋補品，用現(xiàn)代語言講就叫自然綠色保健品，它有“大眾補品”“老年人的牛奶”等美稱。

另：它的服用量每次最好在25-50克，一般不要超過100克。否則人體將無法吸收過多營養(yǎng)，還有可能惹起輕微腹瀉。食用時，一般可用溫開水沖服，亦可調(diào)入 豆?jié){ 、牛奶、稀飯中，還能夠涂抹食品，但切忌高溫，以不超過60攝氏度為宜，否則，蜜中維生素和酶將受毀壞 。

蜂蜜的益處：避免便秘，滋養(yǎng)皮膚，健康長壽

缺點：空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得 胃潰瘍 或十二指腸潰瘍。建議在飯后1.5-2小時后喝蜂蜜水。

注意：如果本身腸胃不好的人最好是用30度的 水泡著喝，否則容易惹起腹瀉、腸胃炎等

中醫(yī)有句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。

這樣的理由是：早上喝淡鹽水能夠稀釋一覺起來很粘稠的血液，而且有少許消炎作用，潤腸胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容養(yǎng)顏，并補充各種微量元素。所以，更科學的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起來喝淡鹽水。

以上是喝蜂蜜水的保健作用，希望能夠協(xié)助到您。