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關于大局部的白領來說，午飯都是至關重要的一餐，但是大局部的白領也是對午餐不夠注重，以為吃飽不餓就好。午餐的好壞以及飲食習慣，對白領的安康至關重要。白領到底應該如何吃好午餐呢？

午餐不能單求飽 但也不宜吃太飽

人在午餐時假如放開肚皮大吃，將會在下午工作時呈現“飯氣攻心”的狀況，身體中的血液和氧氣將被從腦部調至身體其他部位來諧和消化糖分、脂肪和食物帶來的營養。這一過程可持續兩個小時。

由于體內的能量有很大局部被用來消化食物，因而，午餐后的1至2小時左右，是最不適合作出決議問題的時間，由于腦部未能進入正常狀態。

關于懶人和無暇吃飯的人來說，我覺得選擇盒飯是最佳的計劃了。由于通常盒飯是葷素搭配，品種比擬齊全，不會全葷或者全素。詳細到我們個人選擇的時分，要保證畜、禽、魚肉、豆類中至少有一種，蔬菜有1種，主食1種。假如還有飲料、湯提供，倡議最好選擇湯或者豆漿，關于可樂、雪碧、果汁，希望大家還是放棄吧，由于在吃飯的時分，再同時攝入碳水化合物含量那么高的飲料，不只增加熱量的攝入、稀釋胃液影響消化，更埋下糖尿病的禍根。

關于喜歡走出辦公室在外面就餐或者有食堂的人來說，通常要本人來選擇搭配一頓午餐。那么在選擇的時分一樣要首先考慮到食材的品種。主食、純蔬菜為必選項，畜、禽、魚肉、豆類中至少有一種。最好不要在副食的選擇上，清一色的肉制品，由于這樣膳食纖維的攝入不夠。而且大家不要以為吃個水果就能夠到達蔬菜的作用。蔬菜和水果在很多成分、作用上都是不一樣的，不能夠互相代替。

午餐這些食物比擬好

抗衰老抗癌食品——西蘭花

推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素。科學研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

最佳蛋白質來源——魚肉

推薦理由：魚肉可提供大量的優質蛋白質，并且消化吸收率極高，是補充優質蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預防心血管疾病。

降脂食品——洋蔥

推薦理由：洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。

抗氧化食品——豆腐

推薦理由：除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味著“衰老”。

保持活力食物——圓白菜

推薦理由：圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。

養顏食物——新鮮果蔬

推薦理由：新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的安康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。

白領應該注重起來本人的午餐，在有條件的狀況下本人做出好的營養，假如是盒飯的話，盡量選擇有如上營養的飯食。