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中醫以為葡萄有補氣血、強筋骨和利小便的成效。主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹病、淋病、浮腫等病癥。《藥性論》中記載其能“除腸間水氣，調中治淋，通小便”。《滇南本草》記載其能“大補氣血，舒筋活絡，泡酒服之。治陰陽脫癥，又治盜汗虛證。汁，治咳嗽”。《百草鏡》也指出其“治筋骨濕痛。利水甚捷，除遍身浮腫”。《隨息居飲食譜》中又記載其能“補氣，滋腎液，益肝陰，強筋骨，止渴，安胎”。

吃葡萄的益處多

葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快地被人體吸收，而且葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇程度，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用；而葡萄中含有的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可肅清體內自在基體；葡萄中含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），能夠避免安康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁能夠協助器官移植手術患者減少排異反響，促進早日康復。

不同顏色的葡萄各有營養特性

紫葡萄富含花青素，能夠美容抗衰老；黑葡萄則滋陰養腎，烏發的成效更為突出；紅色葡萄含逆轉酶，可軟化血管、活血化瘀，避免血栓形成，心血管病人無妨多吃。逆轉酶在紅葡萄皮里含量最豐厚，最好連皮一同吃；綠葡萄則側重于清熱解毒；白葡萄具有補肺氣、潤肺成效，很合適咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。總體來說，葡萄適合冠心病、脂肪肝、癌癥、腎炎、高血壓、水腫患者和過度疲倦、體倦乏力、形體羸瘦者食用。葡萄干含糖量與含鐵量較鮮葡萄多，適合兒童孕婦和貧血患者食用。糖尿病患者、陰虛內熱、津液不足者、肥胖之人忌食或者不宜多食。

吃葡萄可適當吃點皮

人們吃葡萄時往往都會吐出葡萄皮。其實在吃葡萄時，只要質量信得過，能夠適當吃一些葡萄皮。“跟果肉相比，葡萄皮的營養元素及其單位含量都要比果肉高得多”。據悉，葡萄皮除含有豐厚的纖維素、果膠質、鐵，還含有豐厚的花青素，“花青素就是一種抗氧化物質，能夠讓細胞保持年輕。葡萄皮雖然有一點澀味，但適當吃一點是能夠的”。